热点资讯YUKA最新番号 哪的猪头肉最香、最厚味？经评比，这六个地点名气不小，值得一试
看着清脆、憨态可掬的猪YUKA最新番号，却领有着独处不同寻常的好意思味，像肥瘦相间的五花肉、鲜好意思鲜活的梅花肉、瘦而不柴的里脊肉、软糯弹牙的猪蹄、惊艳味蕾的各式猪内脏以及久吃不腻的猪头肉等等。
而在这些部位中简直每通常都有着其数不清的赤诚门客们，其中被誉为“冷盘之王”的猪头肉，它的“好意思味相沿者们”应该是梗概位列前三的。宋代诗东说念主释师范曾写过一句诗“饱啖猪头肉，长斋不茹素”，肥饶、口齿留香的猪头肉，基本就莫得谁是不可爱吃的，哪怕是正在斋戒期的东说念主都难以废弃享用猪头肉。
这猪头肉岂论是清蒸的，照旧酱卤的，亦或是红烧的，热腾腾的出锅后切块食用，那一口下去皮肉连结、有肥有瘦，香气侵占味蕾，管你是穷是富，是文是俗，都要被猪头肉的鲜好意思所投诚，是以这寰宇各地卖猪头肉的餐饮铺子寥若辰星。
那么在我国到底那边的猪头肉是最香、最厚味的呢？经网友评比，底下这六个地点榜上闻明，快望望有莫得来自你家乡的猪头肉！
一、河北柴沟堡熏猪头肉
俗语说“一碟熏肉二两酒，生计就此无忧愁”，河北张家口柴沟堡的熏肉发祥于清朝年间，现今这逢年过节，河北东说念主简直都必会把它端上餐桌，包括这京津地区和近邻其他地区的东说念主们，凡是是吃过的都对它暗示拍桌惊奇，尤其是那熏猪头肉隔三差五的就想买上一块回家吃。
柴沟堡的熏猪头肉都是采用的优质猪肉，用陈老迈汤加上花椒、丁香、桂皮、肉蔻等十多种香料一皆卤制而成，然后再用柏木烟熏制而成。熏卤好的猪头肉光辉呈诱东说念主的棕红色，吃起来外表粘香糯口，内部的肉质则鲜活香醇，还有着一点迷东说念主的烟熏感，适值化解了肥肉的浓重，风采畸形专有。
二、山东诸城猪头肉
山东厚味的猪头肉太多，但要说最厚味、最闻明气的那还得是诸城的猪头肉，当地东说念主也把它称为“诸城烧肉”。这诸城的烧猪头肉和柴沟堡的熏猪头肉有着不约而同之妙，都是先将猪头肉放进加了好多佐料的原汤里煮到皮酥肉烂，然后再等凉透了后放进干锅里，锅底放些红糖、谷糠等用火将其烧出轻烟，给肉熏至上色，等熟肉透顶被熏成酱红色再出锅。
烧好的猪头肉切成方正直正的摆入盘中YUKA最新番号，香气直扑鼻尖，进口亦然醇香软糯，哪怕是肥腻的部分，吃着也不会感到涓滴的浓重，反而是进口即化，越吃越香。要是再搭配上蒜泥和嫩黄瓜凉调，那一口简直能香到家，再喝上一口小酒，闲隙感油然则生。
三、河南蔡店卤猪头肉
山东的好邻居河南亦然一个吃卤肉的大省，各个城市县区里都有着相当多厚味的卤肉摊、卤肉铺，而洛阳汝阳县蔡店的卤猪头肉便是其中的“好意思味代表”，为此常有相近县市的门客慕名而至大快朵颐。
蔡店东说念主作念卤猪头肉都是弃取一年以上的土产货土猪的猪头，卤猪头的老汤里亦然加了三十多种名贵中草药材，这猪头肉打理干净后就放进老汤里卤煮至少两小时，卤好的猪头肉光辉十分成润，香味四溢，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，软烂咸香。
可能好多外地东说念主吃蔡店卤猪头肉会认为偏咸，那大量是因为没吃对形式，在河南吃猪头肉的最好形式便是夹烧饼。把热乎的猪头肉配上洋葱丝或是青辣椒夹进建壮软糯的烧饼里，那滋味好意思得很，吃起来根蒂不会认为咸，只会认为滋味刚刚好，两三口就能把所有烧饼夹肉吃入腹中。
四、山西宗子猪头肉
山西长治的宗子猪头肉一端上桌，那莫得几家猪头肉敢和它争个上下。因为它果然是太厚味了，仅是宗子县确当地东说念主平均每天都要吃掉十吨以上的猪头肉，外地东说念主惟有是吃过的，也莫得一个会说它不厚味，反倒还会努力向别东说念主保举。
宗子的猪头肉和大部分的猪头肉不同，它是用加了香料的清汤清煮出来的，卤好的猪头肉油脂白皙，肉质粉红鲜活，凉透后厨师靠着绝佳的刀工将其片成薄纸般的片，搭配上正统的山西老陈醋和一些蒜泥、葱、盐、香油等拌匀了吃，一口下去香弹可口、酸香味好意思，风采颇佳，十足是最好的下酒席。
五、江苏天下猪头肉
色姐姐网站南京东说念主给大部分东说念主留住的印象都是爱吃鸭，殊不知他们对猪头肉亦然情有独钟，南京天下的猪头肉是老南京东说念主若何吃都吃不腻的好意思味，那每到下昼卖天下猪头肉的摊前老是大排长龙。
这天下的猪头肉之是以厚味，是因为采用的都是最极新的猪头，况兼经管的相当干净，会把一切的腥味起头断掉，再放入加了好多香料的高汤卤水里用中小火慢卤。卤汤中放的盐、酱油、冰糖的比例都极为肃穆，是以卤出的猪头肉光辉油亮，肥的部分进口即化，瘦的部分亦然软烂入味。
因加了冰糖吃起来除了有咸香味外还带有一点浅浅的甜味，刚好解腻增香，是以天下的猪头肉老是让东说念主吃完后，照旧会思不忘的记挂着下一顿猪头肉的到来。
六、四川成都卤拌猪头肉
四川东说念主是寰宇吃猪肉吃的最猛的，基本每年的猪肉破费量都能位居寰宇前线，是以这四川东说念主吃猪头肉也畸形在行。成都就有相当多的猪头肉餐馆，都是以猪头肉来作念牌号菜，尤其是凉拌猪头肉。
成都的猪头肉厚味，大量在于后期的“拌”，卤好或煮好的猪头肉切片后，都会装入凉拌盆里，淋上一两勺蒜泥、红油辣子，再放上酱油、香醋、盐、糖等调味料以及一些葱、花生、香菜等，充分拌匀入味再装盘或是打包回家吃。
这口凉拌猪头肉盖在米饭上，吃起来香辣过瘾，鲜香可口，软糯中带有若劲头说念，专有的口感畸形让东说念主陶醉上瘾，吃完后亦然试吃无限。
——老井说——
我国好多地点的东说念主都特地爱吃猪头肉，尤其是朔方地区，除了上头提到的江山四省外，像东北东说念主也特地爱吃熏猪头肉或是酱猪头肉，包括西北地区的陕西东说念主、新疆东说念主、宁夏东说念主也都很爱吃猪头肉。另外像江苏除了南京的天下猪头肉厚味外，还有盐城的卤猪头肉、兴华的猪头肉等好多地点的猪头肉也都很闻明。如果全球还知说念那边的猪头肉厚味，也接待在批驳区共享留言。
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